【坚係食得！】3D 食物打印机进驻本港　Print 出可爱曲

硬蛋体验馆展出来自不同企业的创新项目，让参观者亲身体验。

硬蛋市场总监吴卉茵（左）及华辉电子工程产品代理行政总裁张德庆（右）。

最近硬蛋便联同华辉电子代理携手引进全港首部 3D 食物打印机，并免费提供曲奇予参观者，藉以向外界推广 3D 打印。打印机由台湾 XYZ Printing 研发、设计及製造，可製作曲奇、Pizza、班戟等食物，曾夺得 2015 年欧洲 IFA 消费电子展创新设计大奖。

华辉电子工程产品代理行政总裁张德庆表示， XYZ Printing 出产的 3D 食物打印机性价比高，售后服务良好，故将之引进本港，加上硬蛋是一个庞大的物联网平台，可望携手以一个入屋的方式，让更多人体验 3D 打印为生活带来的便捷。「现时这部打印机已于部分国内及台湾的餐厅投入服务，不少本港的学校亦希望购入，以作教学用途。我估计未来三年，3D 打印机将会愈见普及及生活化，亦会衍生更多新打印物料及新机种，技术成本及价格亦会愈来愈低。我们希望 3D 打印技术可应用至更多不同行业，例如工程、医疗、设计等，协助製作量少、客製化的产品。」

事不宜迟，立即为大家示範操作打印机及製作曲奇的方法！

与平常製作曲奇的过程相近，先把麵粉、砂糖、牛油等原材料混合，再搅拌成麵团，可按喜好加入可可粉。

把麵团放进食料管。麵团太软或太硬，或会影响成品的造型效果。

注意！食料管的末端必须保持乾净，以免影响打印机运作。

把食料管放进打印机，最多可放三支。

在机身的触控显示屏选择食谱及曲奇造型。

开始打印！每支食料管约可印出 4 块曲奇，需时约 20 分钟。

触控屏会有计时倒数，显示剩余时间。

半製成品！预备放进焗炉烘焙。

完成品！

高阶製成品参考一。

高阶製成品参考二。

虽然啤啤熊造型似模似样，但小记试食曲奇，却觉得曲奇有欠鬆脆。原来 3D 打印的曲奇质感，会比平常手製的较为结实，而鬆脆度则取决在原材料的比例及搅拌时间。要调较出最合乎个人口味的鬆脆度，便需经过多番尝试！

有兴趣试玩的朋友，可电邮自家 3D 设计图到 enquiry.hk@cogobuy.com，格式要求为 .stl 档案，经硬蛋挑选后，便会有专人联络安排打印。大家不妨发挥创意，製作特色的创意食品！