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出口量增引发通膨‧槟城熟食涨价20至167%

2020-06-19  点赞585   浏览量:891
出口量增引发通膨‧槟城熟食涨价20至167%(槟城3日讯)槟城消费人协会对槟城食摊、餐馆和咖啡店进行食品价格调查,发现所有食品价格涨幅惊人,主要是因为大马的鸡肉、鱼、虾、蛋、蔬菜、香料和咖啡豆的出口量大为增加,即输往新加坡,所以连带引发国内百物通货膨胀。新年后没调低价格农曆新年前后,许多必需品都起价,预製食品也跟着涨了20至167%,虽然在农曆新年前,业者纷纷指将在新年后把物价调回原价,但调查结果显示,截至目前,小贩仍然採用新年期间调涨的新价。消协员访问的餐馆负责人和摊主皆称,他们调整预製食品和软性饮品的价格,因为进口的必需品如洋葱、蒜和香料等的价格暴涨。此外,除了食油和燃料涨价,鸡肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、蔬菜、米粉、蛋、炼乳、咖啡豆、茶叶的价格也上涨20至200%。消协调查结果显示,华人食档的炒粿条涨幅为50%,每碟从3令吉起至4令吉50仙,其他熟食也普遍上涨20至30%,让消费者大喊吃不消。汽车维修费涨30%虽然大部份食品的价格是在农曆新年期间飙升,理应只有华裔食档涨价,但是,印裔素食套餐的价格也从3令吉50仙起至4令吉50仙,涨了29%,鸡肉和鱼肉套餐则从5令吉50仙起至7令吉,涨了27%,羊肉套餐也从7令吉起至9令吉50仙,涨了35%。在6个月前,清真食品每客青菜卖60仙,现在是80仙至1令吉,起了25%至66%;中等大小的虾每只从1令吉50仙调至4令吉,涨了167%;鸡肉每块从2令吉调至4令吉,涨了100%。同样的,在过去6个月,除了餐饮界的价格高涨,由于成本增加,水管工、电工、汽车和摩多维修的收费也涨了20至30%。应妥善规划开销槟消协主席莫哈末依里斯局绅说,政府认真解决成本不断上涨的问题;对于消费者,则应该妥善的规划开销,并且明智的选择用餐场所,以确保花费过于庞大。他也呼吁商贩压低利润,以帮助控制物价上涨,而这也是其中一个让他们的生意能够持续下去,并且吸引更多顾客的方法之一。调回原价留顾客《》週四在接获槟消协的文告后,便到小贩中心进行突击检查,发现中路一带的小贩早已调回原价。美食天堂咖啡档口老闆郭达发说,当今的消费者非常精明,就连游客也早已略懂槟城食物的价钱,所以只要价钱过高,不止本地顾客,就连外国客人都会调头走。“科技的发达让资讯普及化,大家都非常清楚各地美食的价格,所以并不能以为是外国人,而将价钱提高。”他也说,咖啡档口几乎都会根据咖啡商公会所规定的价钱,今年小贩公会表示农曆初五必须将价钱将会原价,所以他便在初五将加强调回原价。“新年时,饮料的价钱虽然只是涨了10仙,但是顾客都大喊吃不消了,所以一旦公会公布降价时,我们便马上将价钱调低,以免顾客的流失”他表示,根据顾客的反映,目前仍然有些咖啡店业者仍保持涨价后的价钱,但是这只是涉及小部份业者,他也希望这小部份业者将价钱调回原价,以免遭消费者杯葛。新春不涨生意亏损美食天堂小贩中心炒粿条小贩叶女士说,近年来百物涨价,虽然有些物品看似和食物无关,但其实都有连带关係,这是主要导致槟城的食物价格不断在涨的其中一个原因。她指出,新年期间炒粿条的价钱微微涨了50仙,这是因为虾的价钱高涨,导致摊贩被逼将价钱稍做调整,以便在新春佳节期间不至于做亏损生意。“我们选择在初六时将价钱调回原价,因为也就是在当天原料的价钱也调回较合理的价格,希望民众能够体谅我们的难处。”保持1年前旧价风味小贩中心饭、粥小贩陈秀梅披露,初六时特别将价钱调回原价,主要的原因是未免失去长期的顾客,也希望能够吸引更多的附加的上班族前来享用。“我们不只将价钱调回原价,更将价钱保持在1年前的旧价,主要希望能以薄利多销的形式,抓住顾客的心,也拉获长期饭票。”她说,大家已经表明会在新年后将价钱调回原价,就不应该欺骗消费者,因为精明的消费者只要上一次当就会谨记在心里,以免再次吃亏。新年期间小涨难免美食天堂小贩中心福建面小贩许连贵披露,新年期间所有事物的原料涨价,所以所售卖的食物一律跟着涨,以免面对亏损。他说,新年期间虽然全部食物普遍上都涨了1令吉,但是并没有接获任何顾客的投诉。“正月初四后,我便将价钱降低回3令吉,所以顾客并没有投诉,降价的主要原因是为了拥有长期的顾客,而非一次性的顾客。”‧2011.03.03

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